中午在农家菜馆尝鲜两盘野菜，下午接着去踏青赏花，没想到一觉睡醒，眼睛肿得只剩下一条缝；扫墓结束后，顺带在山上摘了几把野香椿，回家炒鸡蛋吃了后，夫妻俩上吐下泻，双双被送到急诊室打针。今天，记者从多家医院的皮肤科和急诊科获悉，最近大半个月被野菜放倒的扫墓族和踏青族不在少数。
3天前，家住香港路的陈女士和朋友去东湖踏青赏樱，中午特意找了家农家菜馆点了两盘时令野菜，一直玩到晚上7点才回家。晚上，陈女士就感觉脸上灼热瘙痒，第二天醒来感觉眼睛也睁不开了，一照镜子吓一跳：脸上肿得跟“猪头”一样，眼睛只剩一条缝，胸前、颈部、手背等露在外面的地方都起了红疹。赶紧跑到医院皮肤科一检查，医生诊断为日光性皮炎，主要是吃了野菜后晒太阳引起的。
皮肤科医生解释，荠菜、芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是光敏性食物，会增加人体对紫外线的吸收，吃完后晒太阳，极易诱发日光性皮炎，”光敏体质“的人更容易中招。杨凡方说，要知道自己是不是”光敏体质“很简单，这种人平时只要一晒太阳，皮肤就会发红瘙痒，晒出红疹。
专家介绍，野芹菜、野香椿、竹笋过敏的人最多，他建议尝鲜野菜最好放在晚餐。
昨天，家住青山的李先生一家到九峰山去扫墓。趁着天气晴好，夫妻俩顺便在山里转了转，发现几棵“野香椿树”，两人兴奋地采了两把回家。当天晚上，妻子炒了一大盘香椿炒蛋。吃的时候，他感觉有些涩口，但没有想太多，盘子很快见了底。
半个小时后，李先生感觉有些恶心，肚子也疼得厉害，半个小时不到就往厕所跑了5趟，妻子直接把晚餐吐了出来。“不会吃中毒了吧？”李先生拿着剩下的“野香椿”，拉起妻子就往武汉市普仁医院跑。医生接诊后仔细一看，果真不是香椿，但究竟是什么他也无法判断。催吐和输液治疗后，两人很快恢复了正常。
消化内科主任方向明说，很多人在扫墓或是踏青时顺便挖点野菜带回家尝鲜，经常会有一些野草被误当成野菜采回家，如芦苇心、野大蒜等，被误食后极易产生过敏反应，甚至引发腹泻、头晕等中毒症状。对没有农村生活经验的人来说，如果不认识野菜，千万不要随意去采摘。如果想吃，最好到正规菜市场去买。
方向明提醒说，野菜比较脏，挖回来或买回来后先用淘米水泡半个小时。很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁，烹饪之前一定要先焯水，一次也不适宜吃得太多。野菜煮熟后如果有苦涩味怪味，汤汁有泡沫的，千万不要进食。
(责任编辑：客服部)
